「酒端会」で話題になりました、お酒の「責め」の部分。
「責め取り」があんなに美味しい物だとは以外でした。
「中取り」がいいと思っていたので。・・
“まんさく”の蔵元さんには、もう無いそうですが、

　龍勢の番外品・純米大吟醸責め生原酒　　
　繁桝の大吟醸・責め生原酒
この2種類が「責め取り」だそうで送っていただきました。
限定品ですので、お早めに！
「責め取り呑んでみたいひと～」♪
　　次回の「酒端会」で・・・・
　5月8日（火）PM7:00～
　会費　３，５００円
お待ちしてマ～ス！
　
「ワイン会も決まりました」
詳しくは追って御連絡します。　
　

今年初めての「酒端会議」が４月１０日に行われました。
秋田県の「まんさくの花」酒造さんに来ていただき、
秋田名物「比内鶏のきりたんぽ鍋」を囲みました。
お酒は、
亀の尾米の　亀寿（純米大吟醸仕込み）
美郷錦米の　美郷錦（純米吟醸仕込み）
酒小町米の　純米吟醸（中取り・責め）
金賞受賞酒予定の１升１万円の（大吟醸山田錦）
　
中取りと責めは同じお酒にも関わらず全然違う味わい！これには、驚きです。　
金賞受賞予定酒、この日に来た人ラッキー。
冷やで驚き、熱燗しちゃっておいしさのあまり驚き
まァ驚きの連発と、きりたんぽ鍋のおいしさに
いつものことながら、ど宴会と化してしまいました。
「すいませ～ん！主催者またまた泥酔してしまいました」
とても楽しい会議？でした。

　　お知らせです
　4月15日（日）PM5：00～
「笹松屋」の並びの通りに居酒屋「カーマ」さんオープンします。
独身の女性店長が自ら魚をさばくとっても素敵なお店です。
笹松屋のお酒も呑んで頂けます。
「酒端会」のみなさん15日待ってます！
ご都合の良い方是非足をお運び下さい。